Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
8.990 Ft
Menny.:db

Fedezd fel a Burundi Rugazi kávét - egy kifinomult választás minden kávérajongónak!

Egy csészében édes bogyóízek és markáns savasság találkozik, hogy egyedülálló kávéélményt nyújtson.

Élvezd a Rugazi kávé egyedülálló aromáit, amelyek minden kortyban kinyitják az ízlelőbimbóidat!

Íme elkészült a második limitált kiadásunk. 120 csomag, sorszámozva. 

A Cafe Frei pörkölőmestere ismét "nagyot alkotott".

Medium roast, espresso pörkölés.

Cikkszám: 110216

Burundi Rugazi single origin, 100% arabica szemes ültetvénykávé - 500g

8.990 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem

Paraméterek

Név Burundi Rugazi
Ország Burundi
Régió Rugazi- Muyinga
Farmok 670 productores
Cserjetípus Bourbon
Feldolgozás Mézes (a feldolgozásról bővebben a leírásban olvashat)
Cup Score 84,5
Szüret 2022
Szüret típus Többszöri kézi
Magasság 1425
Föld típusa Vulkanikus
Öntözés Természetes, eső által
Nedvesség tartalma 11,1 %
Sűrűsége 841 g/l
Ízvilága áfonya, kakaó bab, méz
Pörkölés medium roast / espresso pörkölés
Pörkölési időpont 26 Február 2024
Pörkölő mester Melis Tamás
Széria Összesen 120db számozott csomag készült manufakturális körülmények között. 
Sorszámozás  1 / 120  - 120 / 120 - ig 
Készült a Cafe Frei pörkölő üzemében Cafe Frei Kft.3170 Szécsény, Varsányi út 0212/8. hrsz.
Forgalmazó Cafe Frei Kft.3170 Szécsény, Rákóczi út 73.
Egységár 17980 Ft/kg

A Burundi Rugazi kávéról

Burundi afrikai ország, mely a kontinens keleti részén, Ruanda, Tanzánia és a Kongói Demokratikus Köztársaság között helyezkedik el.

Burundi ugyan nem tartozik a legfontosabb kávétermelők közé, minőség tekintetében felveszi a versenyt a világgal. Kávéja édes, tiszta ízű, telt aromájú és erőteljesebb savasságú.

A legtöbb kávéfa 1 250 méter feletti magasságban nő, és a gyümölcsöt mosással dolgozzák fel. Az ültetvények több mint 800 000 burundi családnak adnak munkát, és minden egyes kisbirtokos körülbelül 250 bokrot termeszt. Ha már a számoknál tartunk, Burundi a kávétermelők rangsorában a 30. helyen áll, és a termés majdnem 100 %-át exportálja.

Burundit az ország alakja és elhelyezkedése, valamint az itt élő emberek barátságosságának köszönhetően Afrika szívének is nevezik. Az ország éghajlata annak ellenére, hogy közel van az Egyenlítőhöz magas fekvésének köszönhetően mégis inkább mérsékelt. A két esős időszakban (március-április és szeptember-december) elegendő csapadék hullik a gazdálkodáshoz. A hőmérséklet szinte egész évben egyenletesen 16-24 °C között van.

Rugazi az orszák északkeleti részén Muyinga tartományban található. A kávéföldek 1300 tengerszint feletti magasságban kezdődnek egészen 1700 méteres magasságig. A lassú érés, az elegendő csapadék és az ott dolgozó lelkes emberek törődésének köszönhetően kíváló ízű arabica kávécseresznyék érnek. A Burundi Rugazi magas minőségű specialty Arabica Bourbon kávé. Az érett kávécseresznyéket kézzel szedik, magozzák, majd szárító ágyakon érlelik.

Mi is pontosan az a "Mézes eljárás"?

Minden kávénak át kell esnie valamilyen feldolgozáson, mielőtt eljut a Cafe Frei pörkölőjébe, és végül a vendégeink csészéjébe. A mézes eljárás az egyik olyan módszer, amely az utóbbi években egyre elterjedtebbé vált – különösen Costa Ricában. Rossz hír azonban minden medvének, aki ezt olvassa: nincs szó valódi mézről. 

(nézze meg képeinket a termőterületről, a pörkölésről és a kézi egyedi csomagolás folyamtáról)

Az oldal tetejére